Deze heerlijke Salice Salentino reserve wijn van het wijnhuis Cantele heeft een levendige rode kleur. Aroma's van zonovergoten rood fruit, gekarameliseerde kruiden, sinaasappel. mint en tabak en alles perfect in balans met lange afdronk. Een wijn met 6 maanden houtrijping. Nu drinkbaar. maar kan je ook nog een paar jaren laten liggen. 
 
Combineer deze wijn met geroosterd vlees. wild. lams maar ook gerijpte kazen.