DVERI PAX Benedict Red Cuvee 2013 - Slovenië
Deze rode wijn van Wijnhuis Dveri Pax is nog steeds diep robijnrood ondanks enkele jaren rijping. In de neus vrij uitgesproken donkere kersen met leer, muskus, lichte rijping op eikenhout, zwarte peper. Droog in de mond, met een mooie hoeveelheid tannines die de wijn in een goede vorm houden. Medium body met een merkbaar zuurtje. De wijn toont een aangename rijpheid met behoud van frisheid en levendigheid. Het is een blend van 60% Blaufränkisch, 30% Pinot Noir en 10% Zweigelt. Tot 2026 kan je genieten van deze mooie wijn.
Perfect bij de grill, gezouten vlees, pasta, salami, pizza, als barbecuewijn.
Vinificatie: 18 maanden in Slavonische eiken vaten en gebruikte Franse barriques.
Alcoholpercentage: 12,5%