CRVIK Malvasia Dubrovacka Tezoro 2022 - Dubrovnik - Kroatië
Deze Malvasiawijn van CRVIK is fris en heel mooi, evenwichtig, met aroma's van limoen, honing, mineraal, perzik, peer, mooie afdronk maar is vooral mooi in balans. Malvasia is de 1e druivensoort die (1383 en 1424) wordt vermeld in de documenten van de middeleeuwse Republiek Dubrovnik. Wijn van deze variëteit werd gebruikt om de meest voortreffelijke bezoekers van de Republiek te eren, vooral kerkbezoekers. Deze beroemde wijn is bijzonder en heeft een uiterst interessant aroma en boeket.
Lekker als aperitief en bij witvis. Koel tot 10-11 Cº.
Geselecteerde oogst van bijzondere locaties in de wijngaard.
Aan de prachtige Dalmatiekust, niet ver van Dubrovnik Kroatië, in Konavle, ligt wijnhuis Crvik. Ik had het genoegen Andro Crvik te ontmoeten, de 3e generatie van een familie die het wijnhuis in 1897 begon, dus meer dan 126 jaar geleden. Andro produceerde wijn in een turbulente eeuw en na de oprichting van de Kroatische staat begon hij zich serieus bezig te houden met wijnproductie, het bottelen van wijn in flessen en won hij veel internationale prijzen.
In 2006 bracht de 4e generatie, zoon Petar, innovaties in de wijnproductie, stimuleerde hij de rebranding van wijn en won hij prijzen op buitenlandse wedstrijden. In de laatste Wine Enthusiast gids kregen 2 wijnen zeer hoge scores van 90 en 92 punten.
Ze verbouwen cabernet sauvignon, merlot, plavac mali, malvasia en marastina.