De Sauvignon blanc van wijnhuis Colle Duga heeft een lichtgouden kleur. De neus is intens en complex, en daarom raden we aan om hem kort zuurstof te geven zodat de aroma's zich kunnen openen en hun volle breedte onthullen: vlierbloesem en blauweregenbloemen, tomatenbladeren, salie en rozemarijn. In de mond blijven dezelfde sensaties lang hangen. De wijn is fris, rond en goed in balans. 
 
Lekker bij: magere voorgerechten, rauwe ham, soepen in bouillon en wit vlees
 
Terroir: Friuli Venezia Giulia, Collio, het land heeft een heuvelachtige ligging en is bestaat uit zandsteenmergel van Eocene oorsprong, "ponca" genoemd in het plaatselijke dialect.
 
Vinificatie: na zachte persing vindt de gisting plaats in gekoeld RVS tanks om de juiste druifkenmerken te verkrijgen. 
 
Alcoholpercentage: 13%