Barco del Corneta Prapetisco, Castilla y Leon, Spanje
Barco del Corneta Prapetisco is een soepele rode wijn, gemaakt van de druif Juan García, heeft mooie aroma's van rijp rood fruit, gekonfijte nuances, kruidige tonen en aardse accenten. De smaak is fruitig, vlezig en goed gestructureerd. Een wijn met een frisse zuurgraad, stevige tannines en een lange afdronk. De wijn heeft een lager alcoholgehalte ondanks dat deze 14 maanden geouderd heeft in Franse eikenhouten vaten.
Lekker bij: Rood vlees en wild, oudere kazen, Stoofschotels, geroosterde groenten.
In 2008 keerde Beatriz Herranz terug naar La Seca, Valladolid, om zich te wijden aan de familiewijngaarden en haar nieuwe project te starten, met als doel de essentie van de Verdejo-druif te herontdekken.
Zij cultiveert haar wijngaarden volgens de principes van de biologische landbouw, met respect voor de druivensoort, de bodem en het klimaat. Deze wijngaarden bevinden zich in het gebied van Cantarranas, La Seca, op zanderige bodems met een overvloed aan kiezels en klei-kalksteenlagen in diepere strata. Het klimaat is continentaal, met koude en droge temperaturen gedurende de winter.
Barco del Corneta Prapetisco maakt deel uit van het herstelproject dat Beatriz uitvoert met lokale wijnboeren en inheemse druivensoorten van het gebied. Prapetisco is afkomstig van een wijngaard van Juan García, die in 2014 is hersteld, met wijnstokken van 80 jaar oud, gelegen op graniet- en kwartsbodems in het Nationaal Park Arribes del Duero (Zamora), op een hoogte van 670 meter.
De oogst wordt handmatig uitgevoerd in dozen van 15 kg, de fermentatie vindt plaats in open vaten van 1.000 liter met de hele druif, zonder ontstelen, met een lichte extractie. Na het persen rijpt de wijn in vaten van 225, 400 en 600 liter gedurende een jaar.
Label/Wijnhuis
Barco del Corneta Prapetisco is een soepele rode wijn, gemaakt van de druif Juan García, heeft mooie aroma's van rijp rood fruit, gekonfijte nuances, kruidige tonen en aardse accenten. De smaak is fruitig, vlezig en goed gestructureerd. Een wijn met een frisse zuurgraad, stevige tannines en een lange afdronk. De wijn heeft een lager alcoholgehalte ondanks dat deze 14 maanden geouderd heeft in Franse eikenhouten vaten.
Afkomstig uit:
Castilla y Leon, Spanje
Wijn:
Rood
Druif:
100% Juan García
Houtrijping:
Ja
Vinificatie:
14 maanden geouderd heeft in Franse eikenhouten vaten.