Service Description

Je krijgt les van een echte Register Wijndocent (de enige in Breda) en Register Vinoloog. Prijs is incl. cursusboek t.w.v. € 37,50. (De cursus gaat door bij minimaal 6 deelnemers) SDEN 2 is het vervolg op het wijnvignet of de basiscursus. Het is een cursus van vijf avonden voor wijnliefhebbers die al wat van wijn weten en wat ervaring hebben met proeven. De cursus kan worden afgesloten met een landelijk examen in Maarn. Het examen bestaat uit theorie en praktijk. De wijnoorkonde houdt in dat je: * Minstens 40 wijnen hebt geproefd. * Een proefnotitie kunt maken volgens de SDEN-methode. * De meest voorkomende druivenrassen kent. * De belangrijkste klassieke en nieuwe wijngebieden (her)kent. * De basis van wijnbouw weet. * Iets weet van wijnwetgeving. * De basis van wijnbereiding kent. * Verschillende wijnstijlen weet te herkennen. * De basis van wijn- en spijscombinaties kent. * Enige kennis over verantwoord alcoholgebruik hebt. Examen doen is niet verplicht. De kosten voor het examen (ongeveer € 90,-) zijn niet in de cursusprijs inbegrepen. Wil je goed bijblijven en/of het examen doen, dan zijn 20 tot 30 lees/studie-uren aan te bevelen.